La Distillerie de Biercée change légèrement les bouteilles de sa Poire William N°1. Une poire apparaît dorénavant sur les bouteilles. Cet ajout permet souligner l’utilisation de poires. Ce distillat est obtenu à partir d’une fermentation naturelle de poires fraîches Williams Bon Chrétien. Après distillation du moût, le distillat doit encore patienter 2 ans avant d’être embouteiller. La recette reste quand à elle inchangée.
Nouvelle identité pour la Poire William N°1
